ডোনাট
বিকেলের নাস্তায় বা বাচ্চার স্কুলের টিফিনে চাই নতুন নতুন আইটেম। একঘেয়ে খাবারে ভিন্ন স্বাদ আনতে তৈরি করতে পারেন মজাদার ডোনাট। বেশ সহজে তৈরি করা যায়, জেনে নিন রেসিপি:
উপকরণ
ময়দা- ২ কাপ, বেকিং পাউডার- ১ চা চামচ, ডিমের কুসুম ২ টি, চিনি -আধা কাপ, দুধ – আধা কাপ, গলানো মাখন – আধা কাপ, লবণ-স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো। গলানো সাজানোর জন্য চকলেট- ১ কাপ ও সুইট বল- ১ প্যাকেট (ইচ্ছা)।
প্রণালী
পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ মিশিয়ে চেলে নিন। ডিমের সাথে চিনি নিয়ে ভালভাবে ফেটে দুধ ও মাখন ঢেলে মিশিয়ে নিন। এবার ময়দায় ডিমের মিশ্রণ ঢেলে খুব ভালো করে মেখে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
ডো থেকে মোটা করে রুটির মতো বেলে ডোনাট কাটার দিয়ে কেটে নিন। ডোনাটগুলো আধাঘণ্টা রেখে দিন। চুলায় তেল গরম করে ডুবো তেলে ডোনাট ভেজে তুলে টিস্যুর ওপর রাখুন।
সবশেষে চকলেট গলিয়ে গরম থাকতে থাকতেই ডোনাটগুলো ডুবিয়ে নিয়ে ওপরে সুইট বল ছড়িয়ে দিন।
