‘গুড টেস্ট , গ্রেট কোয়ালিটি’স্লোগানকে প্রতিপাদ্য করেন গরীর জনবহুল বহদ্দারহাট মোড়ে ‘কাশ্মীর ’ নামের একটি অভিজাত রেষ্টুরেন্ট যাত্রা শুরু করেছে।
বহদ্দারহাট নগরীর ঐতিহ্যবাহীস্থান হলেও ভোজনরসিকদের জন্য কোন অভিজাত রেষ্টুরেন্ট ছিল না, একারণে স্থানীয় ভোজনরসিকদের রুচিশীল খাবারের জন্যে অন্য জায়গায় দৌঁড়াতে হতো। ভোজনরসিকদের এ অভাব পূরণে স্বাদ এবং সাধ্যের মধ্যে সুলভ মূল্যে ইন্ডিয়ান, বাংলা,থাই ও চাইনিজ আইটেমসহ সকল খাবার পরিবেশনের লক্ষ্যেই কাশ্মীর রেষ্টুরেন্ট এর যাত্রা।
বুধবার দুপুরে কেক কেটে রেষ্টুরেন্টের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশের ডেপুটি কমিশনার বিজয় বসাক। এসময় তিনি বলেন,একটা ভালমানের খাবার দোকান আশেপাশের পরিবেশকেও ভাল রাখতে সহয়তা করে। রেষ্টুরেন্টের কারণে রুচিশীল ও বিভিন্নমানূষের আগমনে সংশ্লিষ্ট এলাকার আশেপাশে সুন্দর পরিবেশ গড়ে উঠবে। তিনি খাবারের গুনগত মান ভাল রাখার পরামর্শ দেন।
এসময় বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পুলিশের অতিরিক্ত উপ কমিশনার মিজানুর রহমান, দেশ টিভির বিভাগীয় প্রধান সৈয়দ আলমগীর সবুজ, লেখক-সাংবাদিক শওকত বাঙ্গালী, সিপ্লাস টিভির চিফ রিপোর্টার খোরশেদুল আলম শামীম,অধ্যাপক শওকত হোসেন,ব্যবসায়ী সোহেল ইয়াসিন প্রমুখ।
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের দ্বিতীয়পর্বে রাজনীতিক, সুধী সমাজ ও সাংবাদিকদের উপস্থিতিতে অনুষ্ঠিত হয় এক আড্ডা। এতে প্রধান অতিথি ছিলেন মহানগর আওয়ামী লীগের যুগ্নসাধারণ সম্পাদক বীর মুক্তিযোদ্ধা এম রেজাউল করিম চৌধুরী।
অন্যান্যের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন নারী নেত্রী ও সাবেক কাউন্সিলর এডভোকেট রেহেনা বেগম রানু, একুশে পত্রিকা সম্পাদক আজাদ তালুকদার, মানবাধিকার কর্মি মো. মহিউদ্দিন, জহুরুল ইসলাম, রোটারিয়ান শফিকুল ইসলাম রিফাত প্রমুখ।
