গরমে অনেক সময় ধরে রান্না ঘরে থেকে নাস্তা তৈরি করা বেশ কষ্টের কাজ। যাদের নিয়মিত এই কাজটি করতে হয়, তারাই বোঝেন। বিকেলের নাস্তায় বা বাড়িতে অতিথি এলে তেলে ভাজা খাবারের পরিবর্তে চটজলদি করে দিতে পারেন ফলের স্মুদি বা সালাদ। এগুলো খেতে যেমন মজার তেমনি পুষ্টিকর।
এই গরমে প্রশান্তি পেতে চাই এমন স্বাস্থ্যকর খাবার। খুব সহজ, জেনে নিন পদ্ধতি:
স্মুদি
১টি কলা, আধা কাপ কমলার রস আর ৬টি স্ট্রবেরি, ১কাপ দই, পছন্দমতো বরফ কুচি। সবকিছু ব্লেন্ডারে দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ব্লেন্ড করে নিন।
স্বচ্ছ একটি গ্লাসে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন ফলের স্মুদি।
সালাদ
এক কাপ পরিমাণে আম, কলা, তরমুজ ছোট ছোট স্লাইজ করে নিন। আধা ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন। পাত্রে এক কাপ কনডেন্সড মিল্ক অথবা দই নিয়ে তাতে কিছু লাল আঙুর মিশিয়ে নিন। এবার ফ্রিজের ফলগুলো দুধ বা দইয়ের সঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে সালাদ তৈরি করুন।
ওপরে কিছু বাদাম ছড়িয়ে বা পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
