বাজারের রং দেয়া শরবত খেয়ে স্বাস্থ্যহানি না করে বাড়িতেই বানান মজাদার শরবত। দুধ, বাদাম ও জাফরানে তৈরি এই দারুণ শরবত সারাদিন রোজার পর প্রাণ তো জুড়াবেই, সাথে স্বাস্থ্যটাও রক্ষা করবে।
যা যা লাগবে
• দুধ আধা কেজি,
• জাফরান আধা চা চামচ,
• পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ,
• আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ,
• চিনি ৪ টেবিল চামচ,
• পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ,
• কিশমিশ আধা টেবিল চামচ,
• এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ,
• গোলাপ পানি আধা চা চামচ।
যেভাবে বানাবেন
দুধ, গোলাপ পানি, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে, ফুটে উঠলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে বাকি উপকরণ মিলিয়ে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
