গরমকালে কার না ভাল লাগে জলজিরা থেকে। নিমন্ত্রণ বাড়িতেও শেষ পাতে জলজিরা জলে মিশিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা বড় লোভনীয়। এই খাবারের উপকার জানলে অবাক হবেন!
জিরে গুঁড়ো, আম, পুদিনা, ধনে পাতা এ সব দিয়ে তৈরি হয় জলজিরা আর এই সবগুলি হজমশক্তিকে শক্তিশালী করে তোলার উপাদান। তাই জলজিরায় বদহজম, অম্বল কমায়।
খাদ্যে অরুচি এলে এই পানীয় তার সহজ সমাধান।
পেটকে ঠান্ডা রাখে এই পানীয়। ভারী খাওয়াদাওয়া হলে এক গ্লাস জলে জলজিরা মিশিয়ে খেলে তা আরাম দেয় শরীরকে।
জলজিরার উপাদাগুলির বেশির ভাগই অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল হওয়ায় তা শ্লেষ্মাজনিত অসুখ ঠেকাতে সক্ষম।
জলজিরা রক্তে লোহার ভারসাম্য বজায় রাখে।
